這家逢甲夜市裡的串燒店太狂了！連食尚玩家都介紹過～評價高達2000多則卻能維持五顆星的好評，最低只要19元起，乾淨明亮的食材櫃，獨門醬汁及精湛烤功，都是好評的來源！到底有多厲害？就讓愛麗絲來瞧瞧吧！
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｜柒串燒逢甲店 餐廳外觀
台北知名人氣串燒店柒串燒屋，在逢甲商圈開設分店「柒串燒逢甲店」，店面與其他較老舊的店面相比乾淨明亮許多，最值得讚許的便是這個食材櫃。
不知道大家有沒有經驗，當踏入某些烤肉店發現店內的食材櫃髒到不行就會胃口全失！但柒串燒這邊完全不會有這種問題，不僅食材櫃清晰明亮而且乾淨到不敢置信。
每個烤串食材整齊排列，讓人看了便食指大動，每一串都好想拿到籃子裡啊。
｜柒串燒逢甲店 交通資訊
柒串燒雖然位於逢甲商圈，但並不是大家所熟悉的文華路上
而是在較外圍的主要幹道「福星路」上。
大家若要來吃柒串燒，建議可以將車子停在星饗道停車場，徒步往逢甲大學的方向走過來約5分鐘就可抵達柒串燒。
先來這邊買幾份烤串墊墊胃，再繼續往主街奮戰再適合不過！
開車前往▶ 行駛福星路往星饗道方向，周邊有數個停車場，徒步5分鐘可抵達柒串燒。
公車前往▶ 搭乘79、29、54、5、359 多個公車，於逢甲大學(福星路)下車，步行1分鐘即可抵達柒串燒逢甲店。
｜柒串燒逢甲店菜單
柒串燒逢甲店以外帶為主，門口擺放了一個十分醒目的冰櫃，鵝黃明亮的光線、透明乾淨的玻璃櫥窗，裡面擺放著數十種的烤串，不僅乾淨整齊，也能看出其肉質新鮮，每一串都令人垂涎三尺。
菜單清楚標示著每一串的價格，口味上除了獨門醬汁之外亦有供應經典椒鹽，滿足各種喜好。
可以發現柒串燒的蔬菜種類不少，甚至還有少見的茭白筍。
肉串都很大一串，如果有包限量如青蔥、番茄…這種肉串的餡料也不手軟，每一卷都是滿滿的～
必備的豆干、豆皮、甜不辣，每一個都胖嘟嘟的，彷彿在跟大家招手說「快來吃我～～」
米腸與豬血糕也是熱門菜色之一，個頭也不小欸。
聽師父介紹到，柒串燒的獨門醬汁內含十多種配方，熬煮五小時之久；烤完撒上新鮮胡椒粒製作成的私房椒鹽粉，讓串燒滋味層次更豐富。
｜餐點介紹
本次共計點了19種烤串，總金額讓我下巴都要掉下來了，竟然只要680元～在這個春秋戰國般競爭激烈的逢甲夜市，如何能做到這麼佛心的價格呀！
牛肋條串 49$ / 梅花豬肉串 45$ / 雞肉串 45$▼
肉串系列都表現得可圈可點，柒串燒的醬汁非常到位，也跟肉香巧妙融合，不論是牛肋條、梅花豬或是雞肉，都很美味。
牛五花包蔥 55$ / 豬五花包番茄 50$▼
柒串燒的肉包餡系列也深得我心，青蔥的辣爽跟牛五花的肉脂互相取得平衡，起足了相互加分的作用；豬五花包番茄，一口咬下的酸甜多汁，讓我跟朋友立刻睜大眼睛，可以說是必點佳餚。
甜不辣 20$ / 米腸 30$ / 豆皮 29$
花枝丸 39$ / 百頁豆腐 19$ / 豬血糕 19$ / 鑫鑫腸 19$▼
大家吃串燒最喜歡吃甚麼呢？除了肉串之外愛麗絲最常夾的就是這些Q彈有勁的鍋料系列。好多支都只要19$的佛心價格，肯定是要夾爆的啦！
柒串燒的豆皮可以說是本次MVP，先炸後烤讓豆皮酥脆、刷滿獨門醬汁後每一口都吮指回味。
米腸很大一支，但師父的烤工真的不錯，外皮不僅沒有焦黑、內裏更是軟糯燙口，實在好喜歡這Q彈的口感，糯米香與蒜香的味道超涮嘴。豬血糕烤到有點恰恰，口感紮實入味；其他像是花枝丸、百頁豆腐跟甜不辣也都讓人喜愛不已。
去骨雞腿 79$▼
好大一支的去骨雞腿，份量沉甸甸的！完全對得起它的價格。
美中不足的部分是當天我們放比較久才吃，結果口感上較乾，不過調味還是很得宜，我想下一次再光顧肯定要先消滅這個雞腿。
雞心 30$ / 雞皮 35$ / 雞胗 29$▼
雞心與雞胗，內臟類更要謹慎處理，才能毫無腥味。柒串燒的內臟倒是表現得不錯，都沒有內臟的味道，反而更多的是肉香。
抹醬烤後有點QQ的，從外觀就能知道它多入味～口感上比較有嚼勁、並且保有它的彈性；雞皮蠻大一串的！先炸後烤的雞皮口感酥酥脆脆，每一口都依附醬汁，三兩下就消滅啦～。
青椒 29$ / 花椰菜 29$ / 杏鮑菇 30$▼
蔬菜類也是柒串燒的一大亮點，不僅將蔬菜烤到軟硬適中，蔬菜更是吸飽醬汁了，一口咬下去好多汁，特別是那個杏鮑菇恨不得再多點個三串啊。
｜結語
一開始看到柒串燒逢甲店的評論，只覺得好誇張怎麼辦到2000多則評論卻能五顆星的高評價呢？直到親臨現場我才親身體會到它的魅力，不僅僅是因為它的環境乾淨舒適，更是多虧師傅高超的烤技，才能讓每一份食材在大火炙燒下還能呈現最美好的樣貌，保持著多汁與鮮甜上桌，凡是有自己烤過肉都知道這有多不容易。
食材的多樣化、價格平價實惠也是柒串燒逢甲店的強大魅力，推薦給來逛逢甲夜市、或喜愛吃平價串燒的朋友們，不妨來嘗試看看唷。
《柒串燒 逢甲店》
地址：台中市西屯區福星路365號
電話：04-24525824／0928-836065
營業時間：16:00～00:30
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