北屯好市多附近的新景點再加一！徒步只要13分鐘、車程5分鐘，絕美的水藍色小屋～販售美味又高品質的鬆餅、冰淇淋、精品巧克力！冰淇淋食材天然純粹，選用自種香草、在地鮮美水果製作而成，不只熱量低風味也使人著迷。這間位於北屯好市多附近的「香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House」是南投埔里知名的巧克力品牌所開的唯一分店，外觀呈現地中海街邊小店的風格，提供桌椅可以在這裡享用愜意的下午茶時光，最棒的是開到晚上九點！晚上想吃甜點、冰淇淋也能前往實在很棒欸～
總店是南投埔里經營 10年的『香草騎士巧克力工坊』，主打精品手工巧克力以及手工冰淇淋，善用天然食材堆疊層層美味，貴桑桑的香草莢這邊豪邁的加一堆！健康的義式Gelato不僅熱量低、成分也純粹許多
冰淇淋口味有十幾種，常見的巧克力、香草…之外，嚴選當季水果的口味更是招牌。
說起香草，許多台灣人可能都不陌生，但對於甚麼是真正的「香草」那可會考倒很多人。生活周遭許多跟香草相關食品與產品，如香草布丁、巧克力、沐浴皂、精油等等，不過我們吃進的香草製品，卻不一定含有香草。只有著「香草味」。
「香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House」採用自種的香草，農場就位於南投埔里。使用天然香草莢中的香草籽，成本是香草精的數倍之多！然而對於自然食材的堅持，也造就了這不可取代的美好味道。
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｜香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House 交通資訊
香草騎士ｘ香草家 雖然在地圖上隸屬於「潭子區」，但其實店家位置距離北屯區非常近（就剛好在潭子與北屯的交界處）
周邊更有知名景點「台中北屯好市多」，很適合採買完物品後順道來這邊坐坐，吃點美味的冰淇淋，或是帶幾盒巧克力、蛋糕回家喔～
開車前往▶位於住宅區中的香草騎士ｘ香草家，周邊有一些無劃線區域可停車，沿途也有不少公有停車格可以利用。
公車前往▶若從台中火車站出發，可以搭乘火車到「頭家厝火車站」再步行五分鐘就可以抵達囉！公車則有65、901可以搭乘。
｜香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House 用餐環境
外觀半開放式的設計，整體造型帶有歐風的海邊小屋感，一來到這裡的時候，瞬間有種不在台中，反而像是來到恆春海邊度假區的感覺，很適合拍照而且在這裡享用甜點也很享受~
這裡共分成兩個區塊，一區是冰淇淋專區，也是來到此處之後會率先看到的木頭小屋。
往旁邊的小門走過去會發現另一個小天地，是專賣精品巧克力、蛋糕與肉桂捲等甜點的區域，老宅的門口擺了幾張小桌椅，客人也可以在此區享受點心。
推開充滿歷史感的門扉後，會看到明亮的冰櫃，裡面擺著琳瑯滿目的巧克力。每一顆巧克力映照上方的燈光，閃爍亮彩光芒；本次主打主題是星球，定眼一看好像每顆星球都正在發光，十分耀眼奪目！
每顆巧克力都好似藝術品一般，讓人捨不得輕易入口，但卻十分適合作為送禮的好選擇。相信收到的人肯定會感到很榮幸、而且備受禮遇～
除了巧克力外香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House也有販售乳酪蛋糕、巴斯克蛋糕、布丁、奶酪以及常溫的小蛋糕，同樣包裝得十分漂亮，也是送禮的不二人選。
｜香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House 菜單
香草騎士ｘ香草家主打天然，選用台灣在地水果製作而成的義式手工冰淇淋，因此食材跟隨季節變化，每次到訪能品嘗到的口味可能都不同，若有必吃的種類建議先打電話確認一下唷～
除了立牌會告知客人本日主打口味，最直接的方式就是看這選擇豐富的冰櫃啦！
上方都貼心的寫上口味囉，所以不用擔心找不到自己想吃的味道～
點購的方式可以挑選單球、雙球、杯裝、甜筒餅乾；除此之外還有現點現做的鬆餅、布丁、GELATO絕配的Affogato阿芙佳朵可以點購！隔著玻璃可以看到設備齊全的咖啡機，相信連咖啡都很講究喔～
｜餐點介紹
這裡的甜點選擇十分多欸！原本還以為只有冰淇淋，沒想到仔細逛下來才知道不只有蛋糕、鬆餅、布丁、巧克力之外還有肉桂捲！而且肉桂捲看起來也是十分厲害，超大一顆～喜歡肉桂捲的朋友也可以把這裡納入口袋名單啦～！
▼ 手工冰淇淋單球 $80 / 雙球 $140
（自製原味甜筒 / 自製巧克力甜筒 +$10）
本次點原味甜筒搭配兩顆手工冰淇淋～很驚訝發現這邊甜筒竟然也是自製的！店員邊製作的時候周遭被餅香環繞，不只有原味還有巧克力口味，聞著口水都快流下來啦...
本次挑選了店長推薦的火龍果、茂谷柑冰淇淋。
雖然火龍果算是常見的水果冰淇淋，但說起茂谷柑這還是我第一次看到呢！原本對於柑橘類的冰淇淋有點排斥，但沒想到天然的茂谷柑冰淇淋這麼好吃～酸酸甜甜、柑香味十足，很適合夏天來上幾口，真的清爽又消暑！
不過因為成分天然，很快就會融化xD大家來吃可不要學我們，拍照太投入吃到後來整手都是...
▼Affogato阿芙佳朵 $150
義式冰淇淋的經典吃法，絕對就是搭配一個現煮的義式濃縮咖啡。
當熱騰騰的咖啡，淋上冰涼軟糯的冰淇淋之上，不論是眼睛抑或是心靈都是一場療癒秀～
甜美的香草冰淇淋搭配苦味較重的義式濃縮，冰火交織的感受堪稱天造地設的一對。
▼Sunset 夏雪(香草布丁+香草冰淇淋+薄片煎餅) $100
這道甜點有著浪漫可愛的名字。
也許是外觀上看起來像是一坨雪球，正在山頂上緩緩融化
所以發想了這個充滿創意的名字吧！
香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House 的布丁被我列為到此一遊的『必吃品項』。由於使用自產的天然香草莢，布丁由裡到外充滿香草籽，可以說是下足重本、誠意滿點的甜點欸！
香濃雞蛋布丁每一口都能嘗到豐富的香草氣息，搭配不過甜的焦糖以及濃郁奶香的冰淇淋，堪稱日式布丁的完美典範。
▼鬆餅冰淇淋 $100
鬆餅也是現點現做喔！剛製作好外酥內軟的鬆餅，上面搭配一球冰淇淋
冰淇淋口味也是可以挑選的，這次點了最愛的巧克力冰淇淋，把冰淇淋跟鬆餅一起入口真的好～幸～福～啊
▼星球巧克力2.0 Planet chocolate（含餡）& 宇宙巧克力 Universe chocolate（含餡）$730
香草騎士ｘ香草家另一主打「精品巧克力」，本次特別品嘗了兩款主打商品
分別是星球巧克力 以及 宇宙巧克力
以浩瀚的外太空中，充滿獨特風格的行星為發想，再利用高超技法為巧克力繪上繽紛色彩，成為一顆顆自放光彩的藝術星球。放在精心設計的禮盒內讓人目不轉睛，實在捨不得吃掉他們啊～
裡面有多種風味的內餡，盒子也會附上說明書對照一下就可以知道是甚麼口味囉。
切開巧克力可以看到裡面的夾心...怎麼能有甜點能如此高雅美麗啊？
當天帶著巧克力與朋友享用，大家都被外觀吸引，紛紛記下店家名稱直呼下次送禮要來買！可見這個外觀真的是人見人愛，想搞定客戶、還是討好情人，買這盒巧克力準沒錯啦～
每顆巧克力各有千秋，水果的風味酸甜清爽、焦糖咖啡的則是濃郁香醇...一整盒巧克力中有各種味道，可以滿足各種喜好唷！而且裡面添加的水果泥也是在地天然食材，吃得既安心又滿足。
巧克力有十入、十二入裝，若喜歡生巧克力、宇治抹茶巧克力也都有販售，有需要的朋友可以到店內選購或者直接到官網下標，直接冷藏送到家最方便囉～
除了巧克力禮盒之外，亦有提供生日蛋糕、常溫蛋糕或是乳酪蛋糕，可以到現場購買或者善用官網訂購唷！
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官網訂購輸入代碼：2023VKchoco
訂單可以現折50元
（前往官網訂購：https://vanillaknight.com/shop110）
｜結語
愛麗絲一直很喜歡吃義式手工冰淇淋，因為比起美式冰淇淋，義式的gelato往往成分更純粹天然、熱量也會比較低。然而台中的義式手工冰淇淋店並不多，這次偶然來到 香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House 根本是讓我意外發現了一個天堂！沒想到距離好市多北屯店步行只要十分鐘的地方就有一間這麼美味的手工冰淇淋專賣店！
香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House的品牌理念也深受我的喜愛，從種植天然的香草開始、在把它運用到各式各樣美味的甜點之中。訴求天然在地食材是香草騎士的初衷，也希望傳遞食品相關知識給大眾，還設計了許多文宣解說牌，讓來往的民眾能更認識甚麼是「香草」，對於口中的味道能更進一步的認知…。
我想這裡販賣的不只是甜點，更是一個對大自然的尊重、對食材的熱愛，還有一份推廣香草的熱忱。不論是喜歡吃冰淇淋，還是喜愛甜點；我都推薦能來到這裡，想用手作的鬆餅、熱呼呼的肉桂捲，再來幾口香濃甜美的手工冰淇淋；而若是正在找尋一份能讓你「很有面子」的伴手禮，那更不能錯過一顆顆精美的「星球巧克力」，絕對可以讓你得到最有成就感的回饋喔！
《香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House》
地址：台中市潭子區大成街124巷10號
（google地圖點我）
連絡電話：04-25393900
營業時間：13:00-21:00（周一公休）
香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House官網
香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House FACEBOOK
香草騎士ｘ香草家Vanilla Chocolate House Instagram
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